Palestina, negeri yang diberkahi, tidak hanya dikenal dengan sejarah dan keberkahan tanahnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Bagi para pelancong yang berkunjung ke tanah para Anbiya ini, membawa pulang oleh-oleh Palestina berupa makanan khas adalah cara terbaik untuk mengenang perjalanan spiritual dan budaya yang mendalam.

Kuliner Palestina memiliki cita rasa khas Timur Tengah yang kaya akan rempah dan tradisi Islam yang kental. Dari hidangan berbasis daging hingga makanan penutup yang menggoda, berikut adalah daftar 10 oleh-oleh makanan khas Palestina yang wajib Anda beli.

Oleh-Oleh Makanan Khas Palestina

Berikut ini adalah oleh-oleh makanan Palestina yang wajib Anda coba dan beli untuk dijadikan oleh-oleh saat pulang ke Indonesia:

1. Falafel

Falafel adalah makanan khas Palestina yang sangat populer di berbagai belahan dunia. Terbuat dari kacang chickpea (kacang arab) yang digiling, dicampur dengan rempah-rempah seperti ketumbar dan jintan, kemudian digoreng hingga renyah, falafel menjadi camilan lezat yang banyak disukai.

Di Palestina, falafel sering disajikan dalam roti pita dengan tambahan sayuran segar dan saus tahini. Jika Anda mencari oleh-oleh yang bisa bertahan lama, Anda dapat membeli bumbu falafel instan yang banyak dijual di pasar tradisional.

2. Hummus

Hummus adalah sajian khas Timur Tengah yang berbentuk pasta lembut, terbuat dari chickpea yang dihaluskan, dicampur dengan tahini (pasta wijen), minyak zaitun, lemon, dan bawang putih.

Makanan ini tidak hanya lezat tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Hummus instan dalam kemasan dapat ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Palestina, cocok bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa khas Palestina di rumah.

3. Maqluba

Maqluba (maklubah) adalah hidangan tradisional Palestina yang berarti “terbalik”. Hidangan ini terdiri dari nasi, daging ayam atau domba, serta aneka sayuran yang dimasak dalam satu panci. Setelah matang, panci dibalik sehingga daging berada di atas dan nasi berada di bawah, menciptakan tampilan yang unik dan menggoda.

Maqluba tidak bisa dibawa pulang dalam bentuk jadi, tetapi bumbu siap pakai atau campuran rempah khas maqluba bisa menjadi oleh-oleh yang berharga untuk dibawa pulang.

4. Musakhan

Musakhan adalah hidangan khas Palestina yang menggunakan roti taboon yang dilapisi dengan ayam berbumbu sumac, bawang, minyak zaitun, dan kacang pinus. Makanan ini sering disajikan dalam acara keluarga dan perayaan besar.

Jika Anda ingin membawa oleh-oleh khas Musakhan, pilihlah paket rempah sumac dan roti taboon kering yang bisa bertahan lama dan mudah dibawa pulang.

5. Mujaddara

Mujaddara adalah makanan khas Palestina berbahan dasar nasi, lentil, dan bawang goreng. Makanan ini sangat sederhana namun kaya akan nutrisi dan rasa.

Untuk oleh-oleh, Anda bisa membeli paket lentil dan campuran rempah mujaddara yang bisa langsung dimasak di rumah.

6. Sumaghiyyeh

Sumaghiyyeh adalah hidangan khas Gaza yang memiliki rasa asam khas dari sumac, serta dicampur dengan daging, kacang arab, dan sayuran. Hidangan ini sering dihidangkan dalam acara-acara besar seperti pernikahan dan Idul Fitri.

Karena sumaghiyyeh sulit dibawa pulang dalam bentuk matang, Anda bisa membeli bubuk sumac sebagai oleh-oleh khas dari Palestina.

7. Qedreh

Qedreh adalah hidangan berbahan dasar nasi, daging domba, bawang putih, dan rempah-rempah khas Timur Tengah seperti kapulaga dan kayu manis. Makanan ini dimasak dalam pot tanah liat dan memiliki aroma yang sangat khas.

Untuk oleh-oleh, Anda bisa membawa pulang campuran rempah khas qedreh atau minyak zaitun berkualitas tinggi yang sering digunakan dalam masakan ini.

8. Kunafah

Kunafah adalah salah satu makanan penutup paling populer di Palestina dan dunia Arab. Terbuat dari lapisan adonan tipis yang diisi dengan keju atau krim, lalu dipanggang hingga keemasan dan disiram dengan sirup manis, kunafah menawarkan rasa manis dan gurih yang luar biasa.

Untuk oleh-oleh, Anda bisa membeli kunafah dalam kemasan siap saji atau keju nabulsi yang merupakan bahan utama dalam pembuatan kunafah asli Palestina.

9. Makdous

Makdous adalah terong kecil yang diasinkan dan diisi dengan campuran kenari, bawang putih, dan cabai merah, lalu direndam dalam minyak zaitun. Makanan ini sangat populer di Timur Tengah dan menjadi camilan yang lezat serta tahan lama.

Di pasar Palestina, Anda bisa menemukan makdous dalam kemasan botol yang cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

10. Taboon

Roti taboon adalah roti tradisional Palestina yang dipanggang dalam oven tanah liat. Roti ini memiliki tekstur kenyal dan aroma khas yang menggoda.

Meskipun sulit membawa roti taboon dalam bentuk segar, Anda bisa membeli roti taboon kering yang bisa bertahan lebih lama, atau membawa campuran tepung dan ragi khas untuk membuatnya sendiri di rumah.

Oleh-Oleh Palestina Sebagai Simbol Keberkahan

Membawa pulang oleh-oleh Palestina bukan sekadar membeli makanan khas, tetapi juga membawa berkah dari tanah yang dimuliakan. Setiap makanan yang berasal dari Palestina mencerminkan sejarah, budaya, dan ketahanan masyarakatnya dalam mempertahankan warisan leluhur.

Bagi umat Muslim, mendukung produk-produk asli Palestina juga merupakan bentuk solidaritas terhadap saudara seiman di tanah suci ini. Oleh karena itu, saat berkunjung ke Palestina, pastikan untuk membeli oleh-oleh yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memiliki nilai spiritual dan keberkahan tersendiri.

Semoga daftar ini bermanfaat dan menginspirasi perjalanan Anda dalam menjelajahi kuliner khas Palestina. Barakallahu fiikum!